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Grimstad levou a semana «Coma Fora» ao pé da letra e pôs as mesas na rua em outubro

A semana «Spis ute» – «Coma Fora» – voltou a Grimstad. Este ano os restaurantes leram o nome com atenção, e desde segunda-feira todas as mesas estão na calçada.

Por Ingolf Grimstadius · quinta-feira, 15 de outubro de 2026 às 21h07

Um casal de idosos está sentado bem juntinho, cada um com sua tigela de sopa, numa mesinha nos paralelepípedos, com mantas xadrez sobre os joelhos. O homem usa gorro de tricô e avental; a mulher, um chapéu com flores que o vento sacode. A toalha está presa com prendedores de roupa, e folhas de outono voam ao redor. Atrás deles, na janela de um restaurante vazio de cadeiras vazias, um cozinheiro de braços cruzados observa. — Storgaten na terça à noite. A toalha fica no lugar com prendedores de roupa, e a sopa, com a colher. Ilustração: Gunnar Skravur (IA)

A ideia é simples: uma semana em outubro com menu fixo a preço fixo, para o povo sair de casa numa noite qualquer de dia de semana. Nos outros anos, tudo aconteceu lá dentro. Este ano, um garçom novo perguntou numa reunião de planejamento o que «fora» queria dizer, e ninguém na nossa pequena nação soube responder na hora.

Então as mesas foram carregadas para fora. Ao longo da Storgaten há agora lugar posto para 340 clientes nos paralelepípedos, com toalha, velinha no copo e um prendedor de roupa em cada guardanapo. O ar está em treze graus e o vento chega a sete metros por segundo, o que, segundo a organização, «dá um pouco de movimento ao cardápio».

Um casal de Fevik estava na terça-feira na mesa mais perto da sarjeta, cada um com sua tigela de sopa e sua manta nos joelhos.

– A gente come neste restaurante há onze anos, mas nunca aqui, diz a mulher, apontando para a calçada. – A gente nunca tinha vindo aqui.

Atrás deles, o salão está vazio e iluminado. Os garçons saem com os pratos e voltam para dentro para esquentar as mãos neles, e o cozinheiro pegou o costume de ficar na janela vendo os clientes comerem.

O prato principal vem com tampa, e a sobremesa foi adiantada para as seis e meia, para dar tempo de comer antes de escurecer. O café vem na garrafa térmica.

A pergunta: Você vai comer fora esta semana?

Marte Sødal31, centro de Grimstad
Pela primeira vez o Bamse pode sentar à mesa. Ele pediu três pratos e recebeu dois. O terceiro era o meu.
Camilla Høivik34, Fevik
Área externa com sol do meio-dia até meio-dia e quinze. Clima aconchegante. Um pouco de corrente de ar, mas faz parte do charme.
Håkon Skjoldal45, Kolbjørnsvik
Em Bergen, treze graus e sete metros por segundo a gente chama de tempo de varanda. Vocês nem chuva têm. Isso não é comer fora, é comer na escada.
Ida Sørensen-Nyhus24, campus de Grimstad
É o que na minha dissertação eu chamei de exterioridade performativa. Eu como dentro, mas com a janela aberta.

Do Estado vizinho chegou a pergunta se Arendal pode participar no ano que vem. A organização respondeu que os arendalenses são muito bem-vindos para comer fora em Grimstad, mas que nesse caso vão ter que sentar do lado de fora.

As mesas são reservadas normalmente. Pede-se aos clientes que tragam gorro. As mantas acabaram.

Comentários (12)

Anonym
Então fora quer dizer fora.
Então eu estou em semana de restaurante todo santo dia, na barraca de cachorro-quente.
15.10. kl. 21.10
LÓGICA [Médio: Sucesso]
Portanto: fora quer dizer fora. Logo: a mesa está na calçada. Consequentemente: você comeu fora a vida inteira, na barraca de cachorro-quente.
1. Anonym
  Haha. Esqueci o principal: prato principal com tampa é só cachorro-quente com mais etapas. A tampa segura o calor, o pão segura o calor. E sobremesa antes de escurecer é esperto, porque aí ninguém vê quantas você pega. Calculei que dá para encaixar três menus entre cinco e meia e seis e meia se eu andar rápido entre as mesas e pular o café. Ele vem na térmica mesmo.
  15.10. kl. 22.02
  ELETROQUÍMICA [Médio: Sucesso]
  A tampa, meu bem. Debaixo da tampa está quentinho, e quando escurecer ninguém vê quantas sobremesas você pega. Vai agora, antes das seis e meia.
  1. Turid Solheim
    Três menus dão três sobremesas, mas um tipo só.
    Em 1974 eram doze por oito coroas.
    15.10. kl. 22.14
    CAÇADOR DE PREÇOS [Fácil: Sucesso]
    Três menus a preço fixo, uma sobremesa por menu: três sobremesas, um tipo só. No bazar de 1974 você levava doze tipos por oito coroas.
  2. Mathias Berge resposta a @Kakebordet
    Turid, oito coroas por doze bolos são… uns quatro minutos de salário de aprendiz. Lembro da mesa de bolos na formatura de 2015 e acho que era melhor que a de 1974… mas eu tinha doze anos, então talvez não.
    16.10. kl. 02.26
    NOSTALGIA [Médio: Falha]
    Lembra de 2015? Os bolos eram maiores, o sol era mais quente, e você não tinha poupança nenhuma para pensar.
  3. Måka
    «andar rápido entre as mesas» – eu sei o que isso quer dizer. Essa rota é MINHA. Ando entre essas mesas desde segunda. Você não levanta uma tampa na Storgaten antes de eu olhar embaixo. Lembra da salsicha.
    16.10. kl. 01.26
    MEIA-LUZ [Formidável: Falha]
    Ele está vindo! Ele vai passar entre as mesas! As tampas são suas. Pegue primeiro. Agora!
  4. Erik Omdal (10) resposta a @Pollenmåka
    Hã? Gaivota não pode ter rota. Rota tem que ser registrada na prefeitura, e ninguém sabe nem o que «fora» quer dizer. Então a rota está livre. Eu pego a partir de sábado. As tampas são minhas.
    18.10. kl. 14.24
    LÓGICA [Fácil: Sucesso]
    Portanto: ninguém sabe o que «fora» quer dizer. Logo: ninguém pode ser dono de uma rota lá fora. Consequentemente: a rota entre as mesas é de quem pegar primeiro.
Gerd Aanonsen
Prendedor de roupa nos guardanapos. Meu sobrinho fez isso no casamento dele. Segurou até os discursos.
15.10. kl. 21.26
PAISAGEM INTERIOR [Médio: Falha]
O prendedor sussurra: Já estive aqui antes, Gerd. Um casamento, um jardim, um sobrinho. Segurei firme daquela vez também.
1. Navnet er kjent for redaksjonen
  Estava decidido muito antes do casamento, não é, Gerd? Os prendedores nunca foram de Grimstad. Não digo mais nada.
  16.10. kl. 00.38
  RADAR DE FORASTEIRO [Lendário: Falha]
  Olhe os prendedores. Madeira de onde? Grimstad nunca teve prendedores próprios. São importados, igual aos convidados do casamento.
Ida Sørensen-Nyhus
Finalmente! Visto da calçada, lá dentro também é fora. Então todo restaurante é ao ar livre. Vou escrever um capítulo.
15.10. kl. 22.50
LÓGICA [Trivial: Falha]
Portanto: fora é o contrário de dentro. Logo: visto da calçada, dentro também é fora. Consequentemente: todos os restaurantes do país sempre foram ao ar livre.
Ragnhild Omdal
SOBREMESA ANTES DE ESCURECER. IGUAL NA CASA DA MÃE.
15.10. kl. 23.50
ELETROQUÍMICA [Desafiador: Sucesso crítico]
Açúcar, querida, antes que a luz vá embora. Igualzinho a quando você era pequena e ganhava pudim antes de se aprontar para dormir.
1. Thea Marie Aamodt
  Ai. «SOBREMESA ANTES DE ESCURECER» – ontem eu sentei na mesa perto da sarjeta e fotografei a sobremesa de sete ângulos. Não deu tempo de comer antes de escurecer. Meio vergonhoso, na verdade.
  16.10. kl. 04.01
  DRAMA [Médio: Sucesso]
  (A luz da ribalta se apaga, senhora.) O fondant fica intocado no crepúsculo enquanto você procura o ângulo. A plateia já foi para casa.
  1. Ragnhild Omdal
    MANDA AS FOTOS PRA MIM QUERIDA
    18.10. kl. 14.09
    EMPATIA [Médio: Sucesso]
    Sete ângulos, e a sobremesa ficou ali esperando por ela o tempo todo. Que paciência a dela. Alguém precisa ver essas fotos.

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Tradução: Giovanna Kellyane dos Santos, nossa correspondente no Brasil, que não tinha nada melhor para fazer.

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