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Depois da nota seis, o restaurante ganhou 6000 clientes antigos

O restaurante no centro de Arendal que tirou nota seis na crítica está lotado até depois do Ano-Novo. Ao mesmo tempo, cerca de 6000 moradores de Arendal descobriram que são clientes fiéis da casa há anos.

Por Kjell-Arne Pedersen · terça-feira, 13 de outubro de 2026 às 19h07

Um homem sorridente de sobretudo está na calçada diante da vitrine de um restaurante lotado e gesticula em direção a ele, enquanto um homem barbudo de colete e uma mulher de xale com um lápis atrás da orelha escutam com devoção.
Centro, terça à noite. O homem do meio é cliente fiel desde sexta-feira. Ilustração: Gunnar Skravur. A tinta foi diluída com café (IA)

A crítica trouxe uma enxurrada de reservas e longas listas de espera. Trouxe também um fenômeno que os especialistas conhecem bem no Sul da Noruega, mas raramente conseguem medir: Arendal começa a lembrar que chegou primeiro.

– Chamamos isso de freguesia retroativa, diz uma pesquisadora de psicologia social de um instituto no Sul da Noruega, que acompanha o caso hora a hora desde que a crítica saiu. – Quando um lugar tira nota seis, as pessoas empurram a primeira visita para trás no tempo. Normalmente uns três anos. Em Arendal, a média é sete.

Mais clientes do que cadeiras

O restaurante tem cerca de 40 cadeiras. Mesmo com dois turnos lotados toda noite desde a inauguração, a conta não fecha. Segundo os comentários na internet, os planos de festa de fim de ano e as conversas no caixa em Stoa, mais de 6000 adultos estiveram lá «antes de ficar famoso». Uns 900 deles foram «quando era novinho», e 140 «antes de pendurarem a placa».

Ninguém jamais disse que foi lá depois da crítica. Nem uma única pessoa. É um resultado muito robusto.

A pesquisadora

Segundo a pesquisadora, a memória fica mais forte quanto mais longe da mesa a pessoa está. Quem está na lista de espera lembra mais do que quem conseguiu mesa, e um trabalhador que vem de Froland todo dia descreve a sobremesa em detalhes para todo o engarrafamento da E18 desde sábado, sem nunca ter passado da porta.

– Não é mentira. É raiz local funcionando de trás para frente. As pessoas querem ter estado lá antes dos outros, e é mais fácil voltar no tempo do que conseguir uma mesa, diz a pesquisadora.

Uma funcionária do salão confirma que o telefone toca o dia inteiro. – Mais ou menos metade quer reservar mesa. O resto só quer dizer que esteve aqui em 2022, e aí desliga, diz ela.

A própria pesquisadora conseguiu mesa para fevereiro. Ela informa que foi lá pela primeira vez em 2019.

Comentários (18)

  1. Erik Omdal (10)

    Tá, eu admito. Eu disse na escola que fui lá em 2019, mas eu tinha três anos, não sabia ler cardápio e a vovó diz que a gente comeu cachorro-quente no carro lá fora naquele dia. Mesmo assim é TOTALMENTE inaceitável uma pesquisadora pegar o mesmo ano que eu. Exijo que ela escolha outro ano. 2020 está livre.

    AUTORIDADE [Médio: Sucesso]

    A pesquisadora pegou 2019 ANTES de você. Você foi PASSADO PARA TRÁS. Retome o comando.

    1. Ragnhild Omdal

      ERA UM RESTAURANTE MUITO BOM.

      NOSTALGIA [Formidável: Falha]

      Lembra do carro naquele dia? Ketchup na blusa, a luz pelo para-brisa. Era um restaurante, do seu jeito.

      1. Anonym

        Carro não é restaurante. Eu como dentro do carro há vinte anos. Eu sei a diferença.

        MEIA-LUZ [Fácil: Sucesso]

        Sobremesa. Descrita. Você não ganhou. Alguém está comendo agora. Sem você.

      2. Turid Solheim resposta a @Lompe_Anonym

        Vinte anos no carro. É mais do que muita cozinha tem.
        Você está na escala do café no sábado, que maravilha.

        ESPÍRITO DE MUTIRÃO [Fácil: Sucesso]

        Prancheta na mão: vinte anos de experiência servindo dentro de carro. Isso é um recurso. Coloque ele na escala de sábado.

      3. Marte Sødal resposta a @Kakebordet

        A gente foi colocada na escala do café em 2023. Ainda estamos lá. O Bamse também.

        EMPATIA [Trivial: Sucesso]

        Ela está colocando mais uma pessoa na escala do café. Você sabe como é ser escalada por ela. Ele ainda não sabe.

      4. Turid Solheim resposta a @Med_Bamse

        Estar na escala do café há três anos não é nada para se gabar. Eu estou nela desde 1974 e nunca faltei um sábado. E quem comeu o bolo no aniversário de fundação não está na escala dos bolos, só para constar. Aliás, eu fui naquele restaurante antes de ele abrir. Levei um bolo de chocolate para a inauguração. Ninguém pediu, mas foi comido.

        LEI DE JANTE [Trivial: Sucesso]

        Ela e o cachorro acham que são alguma coisa porque estão numa lista. Quem eles pensam que são? Você está em listas desde 1974.

      5. Erik Omdal (10)

        Obrigado. Está decidido. O carro era um restaurante, logo eu era cliente em 2019, logo eu estava lá ANTES da pesquisadora, já que eu sento naquele banco de trás desde 2016. Eu ganhei. Quem disser o contrário me deve respeito e um refrigerante. O Søren_klype cuida da lista. Isso NÃO está em discussão.

        RETÓRICA [Formidável: Falha]

        Ela mesma te deu a munição. O carro era um restaurante. Pegue eles nisso: então você era cliente antes de todo mundo.

      6. Leo Fjeldstad (10) resposta a @Respekter_min_autoritet

        Já comecei a lista...

        EMPATIA [Desafiador: Sucesso]

        Ele precisa de você agora. A lista é importante para ele, e ninguém mais vai cuidar dela.

      7. Emma Haugland resposta a @Respekter_min_autoritet

        mãe, você tá escrevendo na lista?

        PERCEPÇÃO [Fácil: Falha]

        Repare: uma lista de gente que deve refrigerante. Não diz quem se inscreveu. Quase sempre é a sua mãe.

    2. Gerd Aanonsen

      Meu Deus. Meu sobrinho foi lá em 2021 e agora diz que foi em 2018, e aí eu não tenho nada, tenho, Erik? O que eu digo na festa de sábado?

      OLHAR DO VIZINHO [Médio: Sucesso]

      Seis mil estavam lá antes. Quem viu você lá? Ninguém. No sábado vem a pergunta, e você fica de mãos vazias.

      1. Navnet er kjent for redaksjonen

        «agora diz que foi em 2018» … Isso deve estar mais certo do que você imagina. Fiz as contas: 40 cadeiras, dois turnos, todas as noites desde a inauguração. Não fecha … a não ser que o restaurante tenha aberto muito antes do que dizem. Minha fonte não diz quando. Mas diz que a prefeitura recebeu um pedido de mesas na calçada ali em 1996, e que alguém sabe disso há muito tempo.

        ENCICLOPÉDIA [Médio: Falha]

        Na verdade: 40 cadeiras, dois turnos, 365 noites por ano. Faça a conta de trás para frente. Os números não fecham – a não ser que o lugar seja muito mais antigo do que dizem.

  2. Reidar Stoveland

    Outubro bonito este ano. A luz sobre Pollen hoje estava igual ao outono de 1987, quando comprei o casaco cinza. Ainda tenho ele. O restaurante vai ter que se virar sem mim.

    CALMA SULISTA [Médio: Sucesso]

    Vai dar tudo certo. O sol está baixo sobre Pollen hoje. Ninguém precisa ter opinião sobre restaurante antes do Ano-Novo.

    1. Anonym

      Você está lá AGORA, Reidar.

      MEIA-LUZ [Impossível: Falha]

      O casaco. Cinza. Ele está escondendo algo. Ele está lá AGORA. Numa mesa. De casaco.

  3. Ragnhild Omdal

    ERIK VOCÊ ESQUECEU A ROUPA DE EDUCAÇÃO FÍSICA AQUI DE NOVO. ESTÁ NO CORREDOR PERTO DOS SAPATOS. NÃO VOU LAVAR ATÉ VOCÊ BUSCAR, E AGORA ESTÁ CHEIRANDO NA CASA TODA.

    DRAMA [Médio: Sucesso]

    (O corredor. Uma luz cai sobre uma mochila de ginástica.) Senhora, este é o terceiro ato, e o menino ainda não buscou o figurino.

  4. Madam Nattestad

    Seis mil clientes antes de ficar famoso, dizem. Madame viu cada rosto à 01h55 desde 1904, e eles estavam aqui. Onde acham que comeram a sobremesa depois?

    OLHAR DO VIZINHO [Desafiador: Falha]

    Seis mil estavam lá antes de ficar famoso. Estavam com você? Se não – onde estavam? E o que o cais vai dizer?

    1. Lensmannen

      Licença para sobremesa depois da meia-noite?

      AUTORIDADE [Trivial: Sucesso]

      SOBREMESA À 01H55. EXIJA OS PAPÉIS. Todo mundo já esteve lá antes – ninguém mostrou licença.

  5. Silje Lunde

    Esse aí da E18 nunca provou a sobremesa, ele está tocando de ouvido!

    MEIA-LUZ [Trivial: Sucesso]

    Alguém descreve uma coisa que nunca provou. Está desafinado. Você ouve.

  6. Torbjørn Knekke

    Achei o tabuleiro de xadrez velho atrás do balcão da loja hoje! As peças estavam no escuro desde o verão. Coloquei elas na vitrine para verem gente de novo. O Olav diz que é desperdício de vitrine!

    EMPATIA [Desafiador: Falha]

    Pense nas peças de xadrez na gaveta atrás do balcão. Não veem a luz do dia desde agosto. Sentem falta de gente.

Os comentários são moderados automaticamente.

Tradução: Giovanna Kellyane dos Santos, nossa correspondente no Brasil, que não tinha nada melhor para fazer.

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