Hjemmebakeriet på Strømsbu forlenger spilletiden etter fulle morgenforestillinger

Det er alltid et vågestykke å flytte en forestilling. Et bakeri er, som enhver kritiker vet, et stykke som spilles hver morgen for det samme publikummet, og det publikummet liker ikke å bli flyttet. Da hjemmebakeriet pakket ovnene i august og satte dem opp igjen på Strømsbu, var det flere i salen som fryktet at noe ville gå tapt i transporten.

Frykten var ubegrunnet. To måneder etter premieren på den nye scenen melder bakeriet at pågangen er så stor at spilletiden er forlenget i begge ender. Morgenforestillingen begynner tidligere, og ettermiddagen trekkes ut. Slikt ser man ellers bare ved de store institusjonene, og da sjelden i en sal som lukter kardemomme.

Åpningen er stram. Lyset kommer på, døra går opp, og det første brettet med skillingsboller bæres inn med en verdighet som minner om en kongelig prosesjon. Ingen sier noe. En dame med handlenett nikket langsomt, slik man nikker når en bratsjist treffer en vanskelig overgang.

Skorpa har fått ny akustikk

Det er den nye salen som gjør forskjellen. Takhøyden på Strømsbu gir en fersk skorpe en klang det gamle lokalet aldri hadde, og fra ståplass bakerst kunne undertegnede høre hver skive som ble skåret av et grovbrød på andre siden av disken. En eldre herre lukket øynene under kneippen og ble stående slik til han ble spurt om han skulle ha pose.

Blant publikum fredag var også baker Tor-Ivar Hvetland fra sentrum, i hatt og med kragen oppe. Han kjøpte én bolle «til faglige formål» og spiste den stående, med ryggen til.

– Solid oppsetning. Deigen spiller litt for galleriet, men den hever seg når det gjelder. Det kan man ikke si om alle, sa han, og gikk før noen rakk å spørre hvem han mente.

Det er ikke en feilfri kveld i teatret. Ettermiddagens siste akt, når hyllene tømmes, har en melankoli ikke alle tåler. Det siste rugbrødet sto alene i tolv minutter før noen tok det, og det var vanskelig å se på.

Etter siste forestilling ble bakeren stående og feie gulvet i fullt lys. Ingen gikk. Publikum ventet på et ekstranummer, og fikk et halvt brød til halv pris. Det var kveldens beste replikk.