Baker i sentrum
Tor-Ivar Jørgensen
Fjerde generasjon baker, og det sier han før han sier god morgen. Står i bakeriet fra halv fire og mener derfor at han har vært våken lenger enn resten av byen, noe han regner som moralsk overlegent. Deler vegg med Olav Brekkes sportsbutikk, og de to har aldri blitt enige om hvor midten av den er.